Der Naturfarbstoff Quercetin gehört zur Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe und ist im natürlichen Umfeld zu finden. So ist dieser Stoff in vielen bekannten Lebensmitteln enthalten, wie zum Beispiel in Äpfeln, Brokkoli und Kapern. Auch in farbigen Pflanzenschalen kann man des Öfteren Quercetin nachweisen. Hierbei ist wichtig zu erwähnen, dass der größte Anteil dieses Stoffes in der Traubenschale vorkommt. Aus diesem Grund kann man in vielen Rotweinen einen besonders hohen Quercetin-Gehalt finden.
Gut zu wissen
Quercetin gehört neben anderen pflanzlichen Substanzen wie Isoflavone, Lignane, Coumestane, Stilbene und dem Flavonoid Kämpferol zu den Phytoöstrogenen.
Hinweis:
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sollen nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Bitte lagern Sie dieses Produkt außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern!
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